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El Arte de la Pasta

Alimentos libres de gluten

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¿Qué es Kosher?

La terminología kosher significa apto- apropiado. Son todos aquellos alimentos que responden a la normativa bíblica y talmúdica de la ley judía.

¿Qué es la certificación kosher?

Es el sistema de control de calidad de los alimentos según las normas judías denominadas kosher.
Todos los años, Doña Rosa recibe en su planta productora a un auditor de la certificadora para garantizar que ciertos lotes de producción cumplan con dichas normas y especificaciones de calidad requeridas.